八月 05

如何在便利商店吃得健康

Published by Colita at 6:04 下午 under 生活保健

這樣的一天，是否似曾相識呢？

一早起來趕著出門上班、上課，早餐無閑暇在家準備，只得速速在順路的便利商店買了就走；中午趕開會、晚上趕補習，也是衝進便利商店，隨手買個便當飲料，想說帶去邊吃邊聽好了…。

便利商店，提供了我們方便和衛生的食品；但營養均衡的飲食選擇權，就在自己手中囉！讓我們一起來看看，在便利商店如何吃到均衡健康的每一天。

挑選餐點的時候，應該考慮什麼呢？

便利商店的鮮食，大抵可分為便當 (含飯糰、壽司 )、麵包、點心 (如大亨堡、關東煮 )三大類。每個人喜好不同，但記住均衡攝取每類食物，每一類品項都輪流吃，方可達到營養素截長補短
之效。

時下健康意識抬頭，減肥風氣盛行：在選購餐點時，除了注意熱量，別忘了佐以「少油少鹽少糖」「高纖高鈣」，三低二高的原則來選購今日的健康特餐。

以下用簡單的 123原則，讓您更容易記住食物選擇法喔 ! (以成年男子，一天需 1700大卡為計 )

早餐：
1.主菜：一個三角飯糰
2.副菜：半顆茶葉蛋，或一碗生菜沙拉。
3.飲料： 1盒便利屋 (330cc)的牛奶 /豆漿 /優酪乳

當然，主菜是可以選用麵包的。但麵包類為了口感，糖份和油脂添加較多，是比較不健康的選擇。一周偶爾吃個兩次，每次只吃一個 (約 250大卡 )；或是改吃吐司夾生菜，也是變換口味，吃
出清爽的好方法。

副菜，是設計來補足餐點中不足的營養素的。蛋是很好的蛋白質來源，尤其是生長中的小朋友，每天都應該要來一顆；但膽固醇較高，爸爸媽媽擔心心血管疾病等，一週吃兩次即可。






飲料方面，牛奶是很棒的選擇，可得到好吸收的鈣質。若是喝牛奶容易脹氣等不適症狀，可搭咖啡一起飲用，或沾著麵包慢慢的吃。

豆漿香醇可口，富含大豆異黃酮，更年期的婦女多多攝取可讓每天更舒服自在。優酪乳含益生菌，對腸胃不好的人，是個整腸的好幫手。便利商店賣的一盒便利屋 /一瓶小優酪乳，既方便。

請把握原則，越不甜的越沒人工添加的，越健康。奶茶紅茶可樂，雖然好喝，但裡面不含幫助身體建造修復組織的營養小尖兵，長期下來只會換來發胖的危機喔。

午、晚餐：
1.主菜： 600~700大卡的便當，或正常大小的涼麵
2.副菜：一碗生菜沙拉，或一個拳頭大小的水果
3.飲料：一小杯熱湯，或無糖綠茶

便當上面都有卡數，約 600~700卡的熱量，是適合男生的。女生可選用 500~600卡的小便當。超大份量的涼麵，所吃的量就太多了，比較適合生長中的青少年。

若是體重控制中，怕胖的人，可以吃2-3份的麵 (與朋友分著吃 )；或是只把醬加半包，就可以少吃到一點熱量囉。只要控制熱量，就能維持健康，且不必擔心會發胖。

副菜的生菜沙拉和水果，補足了便當中不足的蔬果。可以週末買一袋水果，每天帶一顆水果出門，或是買一盒沙拉，一小包水果。蔬果中含許多植物化學因子，醫界也漸漸揭露其不可取代的抗氧化地位。且在咀嚼的過程，可得到更大的飽足，這是果菜汁比不上的。

市售的果菜汁雖宣稱為數種蔬果製成，但實為濃縮果汁，又不含纖維，實在比不上攝取新鮮的蔬菜水果。若喜喝飲料者，建議選擇無糖的茶類，或是白開水－最自然解渴的好飲料－避免攝入過多的糖分、鹽分而不自覺。

下次衝進便利商店，請在心裡默唸 123，並依循選購小提示挑選餐點，您就可輕鬆吃出每天的健康活力！

老外族的終極選擇─便利商店。雖然無奈，但卻不得不為。方便、衛生但價格不敢領教。但它就在您身旁，不由得，還是走了進去了。現在有健康達人，教您如何在便利商店吃出健康。看仔細後，下次進入便利商店，可不要再胡亂一抓了。

隨意瞧瞧:



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